মার্কিন প্রাপ্তবয়স্কদের খাবার এবং প্রস্রাবে ক্লোরমেকোয়াটের একটি প্রাথমিক গবেষণা, ২০১৭-২০২৩।

ক্লোরমেকোয়াট একটি উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক যার ব্যবহার উত্তর আমেরিকায় শস্য ফসলে ক্রমবর্ধমান। বিষবিদ্যা গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষ কর্তৃক নির্ধারিত অনুমোদিত দৈনিক ডোজের কম মাত্রায় ক্লোরমেকোয়াটের সংস্পর্শে আসলে উর্বরতা হ্রাস পেতে পারে এবং বিকাশমান ভ্রূণের ক্ষতি হতে পারে। এখানে, আমরা মার্কিন জনসংখ্যার কাছ থেকে সংগৃহীত প্রস্রাবের নমুনায় ক্লোরমেকোয়াটের উপস্থিতি রিপোর্ট করছি, ২০১৭, ২০১৮-২০২২ এবং ২০২৩ সালে সংগৃহীত নমুনায় যথাক্রমে ৬৯%, ৭৪% এবং ৯০% সনাক্তকরণের হার রয়েছে। ২০১৭ থেকে ২০২২ সাল পর্যন্ত, নমুনাগুলিতে ক্লোরমেকোয়াটের কম ঘনত্ব সনাক্ত করা হয়েছিল এবং ২০২৩ সাল থেকে, নমুনাগুলিতে ক্লোরমেকোয়াটের ঘনত্ব উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। আমরা আরও লক্ষ্য করেছি যে ওট পণ্যগুলিতে ক্লোরমেকোয়াট আরও ঘন ঘন পাওয়া গেছে। এই ফলাফল এবং ক্লোরমেকোয়াটের বিষাক্ততার তথ্য বর্তমান এক্সপোজার স্তর সম্পর্কে উদ্বেগ জাগিয়ে তোলে এবং মানব স্বাস্থ্যের উপর ক্লোরমেকোয়াটের এক্সপোজারের প্রভাব মূল্যায়ন করার জন্য আরও ব্যাপক বিষাক্ততা পরীক্ষা, খাদ্য নজরদারি এবং মহামারী সংক্রান্ত গবেষণার আহ্বান জানায়।
এই গবেষণায় মার্কিন জনসংখ্যা এবং মার্কিন খাদ্য সরবরাহে বিকাশগত এবং প্রজননগত বিষাক্ততা সহ একটি কৃষি রাসায়নিক ক্লোরমিকুয়েটের প্রথম সনাক্তকরণের কথা জানানো হয়েছে। ২০১৭ থেকে ২০২২ সাল পর্যন্ত প্রস্রাবের নমুনায় রাসায়নিকের একই মাত্রা পাওয়া গেলেও, ২০২৩ সালের নমুনায় উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চ মাত্রা পাওয়া গেছে। এই কাজটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খাদ্য এবং মানুষের নমুনায় ক্লোরমিকুয়েটের বিস্তৃত পর্যবেক্ষণের প্রয়োজনীয়তার উপর আলোকপাত করে, সেইসাথে বিষবিদ্যা এবং বিষবিদ্যা। ক্লোরমিকুয়েটের মহামারী সংক্রান্ত গবেষণা, কারণ এই রাসায়নিকটি একটি উদীয়মান দূষক যার প্রাণী গবেষণায় কম মাত্রায় নথিভুক্ত প্রতিকূল স্বাস্থ্য প্রভাব রয়েছে।
ক্লোরমেকোয়াট একটি কৃষি রাসায়নিক যা ১৯৬২ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উদ্ভিদ বৃদ্ধির নিয়ন্ত্রক হিসেবে প্রথম নিবন্ধিত হয়। যদিও বর্তমানে এটি শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শোভাময় উদ্ভিদের জন্য ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত, ২০১৮ সালের মার্কিন পরিবেশ সুরক্ষা সংস্থা (EPA) এর সিদ্ধান্তে ক্লোরমেকোয়াট দিয়ে প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পণ্য (বেশিরভাগ শস্য) আমদানির অনুমতি দেওয়া হয়েছিল। ইইউ, যুক্তরাজ্য এবং কানাডায়, ক্লোরমেকোয়াট খাদ্য ফসল, প্রধানত গম, ওটস এবং বার্লিতে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত। ক্লোরমেকোয়াট কাণ্ডের উচ্চতা কমাতে পারে, যার ফলে ফসল মোচড়ানোর সম্ভাবনা হ্রাস পায়, ফলে ফসল কাটা কঠিন হয়ে পড়ে। যুক্তরাজ্য এবং ইইউতে, দীর্ঘমেয়াদী পর্যবেক্ষণ গবেষণায় নথিভুক্ত হিসাবে, ক্লোরমেকোয়াট সাধারণত শস্য এবং শস্যের মধ্যে সবচেয়ে বেশি সনাক্ত করা কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ।
যদিও ক্লোরমেকোয়াট ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকার কিছু অংশে ফসলের উপর ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত, তবুও ঐতিহাসিক এবং সম্প্রতি প্রকাশিত পরীক্ষামূলক প্রাণী গবেষণার উপর ভিত্তি করে এটি বিষাক্ত বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে। ক্লোরমেকোয়াটের সংস্পর্শে আসার ফলে প্রজনন বিষাক্ততা এবং উর্বরতার উপর প্রভাব প্রথম বর্ণনা করা হয়েছিল ১৯৮০ এর দশকের গোড়ার দিকে ডেনিশ শূকর চাষীরা যারা ক্লোরমেকোয়াট-চিকিৎসা করা শস্যের উপর লালিত-পালিত শূকরের প্রজনন কর্মক্ষমতা হ্রাস লক্ষ্য করেছিলেন। এই পর্যবেক্ষণগুলি পরে শূকর এবং ইঁদুরের উপর নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষাগার পরীক্ষায় পরীক্ষা করা হয়েছিল, যেখানে স্ত্রী শূকরদের ক্লোরমেকোয়াট-চিকিৎসা করা শস্য খাওয়ানো হলে এস্ট্রাস চক্র এবং মিলনে ব্যাঘাত দেখা দেয়, নিয়ন্ত্রিত প্রাণীদের ক্লোরমেকোয়াট ছাড়া খাবার খাওয়ানোর তুলনায়। অতিরিক্তভাবে, বিকাশের সময় খাবার বা পানীয় জলের মাধ্যমে ক্লোরমেকোয়াটের সংস্পর্শে আসা পুরুষ ইঁদুরগুলি ইন ভিট্রোতে শুক্রাণু নিষিক্ত করার ক্ষমতা হ্রাস পেয়েছে। ক্লোরমেকোয়াটের সাম্প্রতিক প্রজনন বিষাক্ততা গবেষণায় দেখা গেছে যে গর্ভাবস্থা এবং প্রাথমিক জীবন সহ সংবেদনশীল বিকাশের সময়কালে ক্লোরমেকোয়াটের সংস্পর্শে আসার ফলে বয়ঃসন্ধি বিলম্বিত হয়, শুক্রাণুর গতিশীলতা হ্রাস পায়, পুরুষ প্রজনন অঙ্গের ওজন হ্রাস পায় এবং টেস্টোস্টেরনের মাত্রা হ্রাস পায়। বিকাশগত বিষাক্ততা গবেষণায় আরও ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে গর্ভাবস্থায় ক্লোরমেকোয়াটের সংস্পর্শে আসার ফলে ভ্রূণের বৃদ্ধি এবং বিপাকীয় অস্বাভাবিকতা দেখা দিতে পারে। অন্যান্য গবেষণায় স্ত্রী ইঁদুর এবং পুরুষ শূকরের প্রজনন কার্যকলাপের উপর ক্লোরমেকোয়াটের কোনও প্রভাব পাওয়া যায়নি এবং পরবর্তী কোনও গবেষণায় বিকাশ এবং প্রসবোত্তর জীবনের সময় ক্লোরমেকোয়াটের সংস্পর্শে আসা পুরুষ ইঁদুরের উর্বরতার উপর ক্লোরমেকোয়াটের কোনও প্রভাব পাওয়া যায়নি। বিষাক্ত সাহিত্যে ক্লোরমেকোয়াটের উপর অস্পষ্ট তথ্য পরীক্ষার ডোজ এবং পরিমাপের পার্থক্যের পাশাপাশি মডেল জীবের পছন্দ এবং পরীক্ষামূলক প্রাণীর লিঙ্গের কারণে হতে পারে। অতএব, আরও তদন্তের প্রয়োজন।
যদিও সাম্প্রতিক বিষাক্ত গবেষণায় ক্লোরমেকোয়াটের বিকাশগত, প্রজননগত এবং অন্তঃস্রাবী প্রভাব প্রমাণিত হয়েছে, তবে এই বিষাক্ত প্রভাবগুলি যে প্রক্রিয়াগুলির মাধ্যমে ঘটে তা স্পষ্ট নয়। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্লোরমেকোয়াট এস্ট্রোজেন বা অ্যান্ড্রোজেন রিসেপ্টর সহ অন্তঃস্রাব-বিঘ্নকারী রাসায়নিকগুলির সুনির্দিষ্ট প্রক্রিয়াগুলির মাধ্যমে কাজ নাও করতে পারে এবং অ্যারোমাটেজ কার্যকলাপকে পরিবর্তন করে না। অন্যান্য প্রমাণ থেকে জানা যায় যে ক্লোরমেকোয়াট স্টেরয়েড জৈব সংশ্লেষণকে পরিবর্তন করে এবং এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম চাপ সৃষ্টি করে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
যদিও সাধারণ ইউরোপীয় খাবারে ক্লোরমেকোয়াট সর্বত্র পাওয়া যায়, তবুও ক্লোরমেকোয়াটের সংস্পর্শ মূল্যায়নকারী জৈব পর্যবেক্ষণ গবেষণার সংখ্যা তুলনামূলকভাবে কম। ক্লোরমেকোয়াটের শরীরে অর্ধ-জীবনকাল কম, প্রায় ২-৩ ঘন্টা, এবং মানব স্বেচ্ছাসেবকদের সাথে জড়িত গবেষণায়, বেশিরভাগ পরীক্ষামূলক ডোজ ২৪ ঘন্টার মধ্যে শরীর থেকে নির্মূল করা হয়েছিল [14]। যুক্তরাজ্য এবং সুইডেনের সাধারণ জনসংখ্যার নমুনায়, ক্লোরমেকোয়াট প্রায় ১০০% অধ্যয়ন অংশগ্রহণকারীদের প্রস্রাবে ক্লোরপাইরিফস, পাইরেথ্রয়েড, থিয়াবেনডাজল এবং ম্যানকোজেব বিপাকের মতো অন্যান্য কীটনাশকের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ফ্রিকোয়েন্সি এবং ঘনত্বে সনাক্ত করা হয়েছিল। শূকরের উপর করা গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্লোরমেকোয়াট সিরামেও সনাক্ত করা যেতে পারে এবং দুধে স্থানান্তরিত হতে পারে, তবে এই ম্যাট্রিক্সগুলি মানুষ বা অন্যান্য পরীক্ষামূলক প্রাণী মডেলগুলিতে অধ্যয়ন করা হয়নি, যদিও সিরাম এবং দুধে ক্লোরমেকোয়াটের চিহ্ন প্রজনন ক্ষতির সাথে যুক্ত থাকতে পারে। গর্ভাবস্থায় এবং শিশুদের মধ্যে এক্সপোজারের গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব রয়েছে।
২০১৮ সালের এপ্রিলে, মার্কিন পরিবেশ সুরক্ষা সংস্থা আমদানি করা ওটস, গম, বার্লি এবং কিছু প্রাণীজ পণ্যে ক্লোরমেকোয়াটের গ্রহণযোগ্য খাদ্য সহনশীলতার মাত্রা ঘোষণা করে, যার ফলে মার্কিন খাদ্য সরবরাহে ক্লোরমেকোয়াট আমদানি করা সম্ভব হয়। পরবর্তীতে ২০২০ সালে অনুমোদিত ওটসের পরিমাণ বৃদ্ধি করা হয়। মার্কিন প্রাপ্তবয়স্ক জনসংখ্যার মধ্যে ক্লোরমেকোয়াটের উপস্থিতি এবং প্রসারের উপর এই সিদ্ধান্তগুলির প্রভাব চিহ্নিত করার জন্য, এই পাইলট গবেষণায় ২০১৭ থেকে ২০২৩ সাল পর্যন্ত এবং আবার ২০২২ সালে তিনটি মার্কিন ভৌগোলিক অঞ্চলের মানুষের প্রস্রাবে ক্লোরমেকোয়াটের পরিমাণ পরিমাপ করা হয়। এবং ২০২৩ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কেনা ওট এবং গমের পণ্যে ক্লোরমেকোয়াটের পরিমাণ পরিমাপ করা হয়।
২০১৭ থেকে ২০২৩ সালের মধ্যে তিনটি ভৌগোলিক অঞ্চলে সংগৃহীত নমুনাগুলি মার্কিন বাসিন্দাদের মূত্রনালীর ক্লোরমেকোয়াটের মাত্রা পরিমাপ করার জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল। সাউথ ক্যারোলিনা মেডিকেল ইউনিভার্সিটি (MUSC, চার্লসটন, SC, USA) থেকে ২০১৭ সালের ইনস্টিটিউশনাল রিভিউ বোর্ড (IRB)-অনুমোদিত প্রোটোকল অনুসারে, প্রসবের সময় সম্মতি জানিয়েছিলেন এমন অজ্ঞাত গর্ভবতী মহিলাদের থেকে একুশটি প্রস্রাবের নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছিল। নমুনাগুলি ৪°C তাপমাত্রায় ৪ ঘন্টা পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়েছিল, তারপর -৮০°C তাপমাত্রায় আলাদা করে হিমায়িত করা হয়েছিল। ২০২২ সালের নভেম্বরে Lee Biosolutions, Inc (Maryland Heights, MO, USA) থেকে পঁচিশটি প্রাপ্তবয়স্ক প্রস্রাবের নমুনা কেনা হয়েছিল, যা অক্টোবর ২০১৭ থেকে সেপ্টেম্বর ২০২২ পর্যন্ত সংগৃহীত একটি নমুনার প্রতিনিধিত্ব করে এবং স্বেচ্ছাসেবকদের (১৩ জন পুরুষ এবং ১২ জন মহিলা) কাছ থেকে সংগ্রহ করা হয়েছিল। মেরিল্যান্ড হাইটস, মিসৌরি সংগ্রহের জন্য ধারে নমুনাগুলি -২০°C তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়েছিল। সংগ্রহের পরপরই নমুনাগুলি -২০°C তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়েছিল। এছাড়াও, ২০২৩ সালের জুন মাসে ফ্লোরিডার স্বেচ্ছাসেবকদের (২৫ জন পুরুষ, ২৫ জন মহিলা) কাছ থেকে সংগৃহীত ৫০টি প্রস্রাবের নমুনা BioIVT, LLC (ওয়েস্টবেরি, NY, USA) থেকে কেনা হয়েছিল। সমস্ত নমুনা সংগ্রহ না হওয়া পর্যন্ত নমুনাগুলি ৪°C তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়েছিল এবং তারপর -২০°C তাপমাত্রায় অ্যালিকোটেড এবং হিমায়িত করা হয়েছিল। সরবরাহকারী সংস্থাটি মানুষের নমুনা প্রক্রিয়াকরণ এবং নমুনা সংগ্রহের জন্য প্রয়োজনীয় IRB অনুমোদন পেয়েছিল। পরীক্ষিত কোনও নমুনায় কোনও ব্যক্তিগত তথ্য সরবরাহ করা হয়নি। সমস্ত নমুনা বিশ্লেষণের জন্য হিমায়িত পাঠানো হয়েছিল। নমুনা সম্পর্কিত বিস্তারিত তথ্য সহায়ক তথ্য সারণী S1-এ পাওয়া যাবে।
লিন্ড এট আল-এর প্রকাশিত পদ্ধতি অনুসারে HSE গবেষণাগার (বাক্সটন, যুক্তরাজ্য) এর LC-MS/MS দ্বারা মানুষের প্রস্রাবের নমুনায় ক্লোরমেকোয়াটের পরিমাণ নির্ধারণ করা হয়েছিল। ২০১১ সালে সামান্য পরিবর্তিত। সংক্ষেপে, ২০০ μl অপরিশোধিত প্রস্রাবের সাথে ১.৮ মিলি ০.০১ এম অ্যামোনিয়াম অ্যাসিটেট অভ্যন্তরীণ মান ধারণকারী মিশ্রিত করে নমুনা তৈরি করা হয়েছিল। এরপর নমুনাটি একটি HCX-Q কলামের মাধ্যমে বের করা হয়েছিল, প্রথমে মিথানল দিয়ে কন্ডিশন করা হয়েছিল, তারপর ০.০১ এম অ্যামোনিয়াম অ্যাসিটেট দিয়ে, ০.০১ এম অ্যামোনিয়াম অ্যাসিটেট দিয়ে ধুয়ে মিথানলে ১% ফর্মিক অ্যাসিড দিয়ে এলিউট করা হয়েছিল। এরপর নমুনাগুলি একটি C18 LC কলামে লোড করা হয়েছিল (Synergi 4 µ Hydro-RP 150 × 2 mm; Phenomenex, UK) এবং 0.1% ফর্মিক অ্যাসিড: মিথানল 80:20 প্রবাহ হারে 0.2. মিলি/মিনিট সমন্বিত একটি আইসোক্র্যাটিক মোবাইল ফেজ ব্যবহার করে আলাদা করা হয়েছিল। ভর স্পেকট্রোমেট্রি দ্বারা নির্বাচিত বিক্রিয়ার রূপান্তরগুলি লিন্ড এবং অন্যান্যরা ২০১১ সালে বর্ণনা করেছিলেন। অন্যান্য গবেষণায় যেমন রিপোর্ট করা হয়েছে, সনাক্তকরণের সীমা ছিল ০.১ μg/L।
মূত্রনালীর ক্লোরমেকোয়াটের ঘনত্ব μmol chlormequat/mol creatinine হিসাবে প্রকাশ করা হয় এবং পূর্ববর্তী গবেষণায় (1.08 দ্বারা গুণ করুন) রিপোর্ট অনুসারে μg chlormequat/g creatinine এ রূপান্তরিত হয়।
Anresco Laboratories, LLC ক্লোরমেকোয়াটের জন্য ওটস (২৫টি প্রচলিত এবং ৮টি জৈব) এবং গমের (৯টি প্রচলিত) খাদ্য নমুনা পরীক্ষা করেছে (সান ফ্রান্সিসকো, CA, USA)। প্রকাশিত পদ্ধতি অনুসারে পরিবর্তনের মাধ্যমে নমুনা বিশ্লেষণ করা হয়েছে। ২০২২ সালে ওট নমুনার জন্য LOD/LOQ এবং ২০২৩ সালে সমস্ত গম এবং ওট নমুনার জন্য যথাক্রমে ১০/১০০ ppb এবং ৩/৪০ ppb নির্ধারণ করা হয়েছিল। বিস্তারিত নমুনা তথ্য সহায়ক তথ্য সারণী S2-এ পাওয়া যাবে।
মূত্রনালীর ক্লোরমিকোয়াটের ঘনত্ব ভৌগোলিক অবস্থান এবং সংগ্রহের বছর অনুসারে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছিল, ২০১৭ সালে মেরিল্যান্ড হাইটস, মিসৌরি থেকে সংগৃহীত দুটি নমুনা বাদে, যেগুলিকে চার্লসটন, সাউথ ক্যারোলিনা থেকে ২০১৭ সালের অন্যান্য নমুনার সাথে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছিল। ক্লোরমিকোয়াটের সনাক্তকরণ সীমার নীচের নমুনাগুলিকে ২ এর বর্গমূল দিয়ে ভাগ করে শতাংশ শনাক্তকরণ হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল। ডেটা সাধারণত বিতরণ করা হয়নি, তাই ননপ্যারামেট্রিক ক্রুসকাল-ওয়ালিস পরীক্ষা এবং ডানের একাধিক তুলনামূলক পরীক্ষা ব্যবহার করে গ্রুপগুলির মধ্যে মধ্যমা তুলনা করা হয়েছিল। সমস্ত গণনা গ্রাফপ্যাড প্রিজমে (বোস্টন, এমএ) সম্পাদিত হয়েছিল।
৯৬টি প্রস্রাবের নমুনার মধ্যে ৭৭টিতে ক্লোরমেকোয়াট সনাক্ত করা হয়েছিল, যা সমস্ত প্রস্রাবের নমুনার ৮০% প্রতিনিধিত্ব করে। ২০১৭ এবং ২০১৮-২০২২ সালের তুলনায়, ২০২৩টি নমুনা বেশি ঘন ঘন সনাক্ত করা হয়েছিল: যথাক্রমে ২৩টি নমুনার মধ্যে ১৬টি (অথবা ৬৯%) এবং ২৩টি নমুনার মধ্যে ১৭টি (অথবা ৭৪%) এবং ৫০টি নমুনার মধ্যে ৪৫টি (অর্থাৎ ৯০%) পরীক্ষা করা হয়েছিল। ২০২৩ সালের আগে, দুটি গ্রুপে ক্লোরমেকোয়াটের ঘনত্ব সমতুল্য ছিল, যেখানে ২০২৩টি নমুনায় ক্লোরমেকোয়াটের ঘনত্ব পূর্ববর্তী বছরের নমুনার তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ছিল (চিত্র ১এ, বি)। ২০১৭, ২০১৮-২০২২ এবং ২০২৩ সালের নমুনায় সনাক্তযোগ্য ঘনত্বের পরিসর ছিল প্রতি গ্রাম ক্রিয়েটিনিনের যথাক্রমে ০.২২ থেকে ৫.৪, ০.১১ থেকে ৪.৩ এবং ০.২৭ থেকে ৫২.৮ মাইক্রোগ্রাম ক্লোরমেকোয়াট। ২০১৭, ২০১৮-২০২২ এবং ২০২৩ সালের সমস্ত নমুনার গড় মান যথাক্রমে ০.৪৬, ০.৩০ এবং ১.৪। এই তথ্যগুলি ইঙ্গিত দেয় যে শরীরে ক্লোরমেকোয়াটের স্বল্প অর্ধ-জীবনের কারণে এক্সপোজার অব্যাহত থাকতে পারে, ২০১৭ থেকে ২০২২ সালের মধ্যে এক্সপোজারের মাত্রা কম এবং ২০২৩ সালে এক্সপোজারের মাত্রা বেশি।
প্রতিটি প্রস্রাবের নমুনার জন্য ক্লোরমিকোয়াটের ঘনত্বকে একটি একক বিন্দু হিসেবে উপস্থাপন করা হয় যেখানে গড় এবং ত্রুটি বারের উপরে বার থাকে যা +/- স্ট্যান্ডার্ড ত্রুটির প্রতিনিধিত্ব করে। মূত্রনালীর ক্লোরমিকোয়াটের ঘনত্ব একটি রৈখিক স্কেলে (A) এবং লগারিদমিক স্কেলে (B) প্রতি গ্রাম ক্রিয়েটিনিনের mcg ক্লোরমিকোয়াটে প্রকাশ করা হয়। পরিসংখ্যানগত তাৎপর্য পরীক্ষা করার জন্য ডানের একাধিক তুলনামূলক পরীক্ষার সাথে বৈচিত্র্যের নন-প্যারামেট্রিক ক্রুসকাল-ওয়ালিস বিশ্লেষণ ব্যবহার করা হয়েছিল।
২০২২ এবং ২০২৩ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কেনা খাদ্য নমুনায় ২৫টি ঐতিহ্যবাহী ওট পণ্যের মধ্যে দুটি বাদে সকলের ক্ষেত্রে ক্লোরমেকোয়াটের মাত্রা সনাক্তযোগ্য ছিল, যার ঘনত্ব সনাক্তযোগ্য ছিল না এমন থেকে ২৯১ μg/kg পর্যন্ত, যা ওটসে ক্লোরমেকোয়াটের মাত্রা নির্দেশ করে। নিরামিষাশীদের প্রকোপ বেশি। ২০২২ এবং ২০২৩ সালে সংগৃহীত নমুনাগুলিতে একই গড় মাত্রা ছিল: যথাক্রমে ৯০ μg/kg এবং ১১৪ μg/kg। আটটি জৈব ওট পণ্যের মাত্র একটি নমুনায় সনাক্তযোগ্য ক্লোরমেকোয়াটের পরিমাণ ১৭ μg/kg ছিল। আমরা পরীক্ষিত নয়টি গম পণ্যের মধ্যে দুটিতে ক্লোরমেকোয়াটের ঘনত্ব কম লক্ষ্য করেছি: যথাক্রমে ৩.৫ এবং ১২.৬ μg/kg (সারণী ২)।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বসবাসকারী প্রাপ্তবয়স্কদের এবং যুক্তরাজ্য ও সুইডেনের বাইরের জনগোষ্ঠীর মধ্যে মূত্রনালীর ক্লোরমেকোয়াটের পরিমাপের এটি প্রথম প্রতিবেদন। সুইডেনে ১,০০০ জনেরও বেশি কিশোর-কিশোরীর মধ্যে কীটনাশক জৈব পর্যবেক্ষণের প্রবণতা ২০০০ থেকে ২০১৭ সাল পর্যন্ত ক্লোরমেকোয়াটের জন্য ১০০% সনাক্তকরণের হার রেকর্ড করেছে। ২০১৭ সালে গড় ঘনত্ব ছিল প্রতি গ্রাম ক্রিয়েটিনিনের ০.৮৬ মাইক্রোগ্রাম ক্লোরমেকোয়াট এবং সময়ের সাথে সাথে হ্রাস পেয়েছে বলে মনে হচ্ছে, ২০০৯ সালে সর্বোচ্চ গড় স্তর ছিল ২.৭৭ [16]। যুক্তরাজ্যে, জৈব পর্যবেক্ষণে ২০১১ থেকে ২০১২ সালের মধ্যে প্রতি গ্রাম ক্রিয়েটিনিনের ১৫.১ মাইক্রোগ্রাম ক্লোরমেকোয়াটের গড় ঘনত্ব পাওয়া গেছে, যদিও এই নমুনাগুলি কৃষিক্ষেত্রে বসবাসকারী লোকদের কাছ থেকে সংগ্রহ করা হয়েছিল। এক্সপোজারে কোনও পার্থক্য ছিল না। স্প্রে ঘটনা [15]। ২০১৭ থেকে ২০২২ সাল পর্যন্ত মার্কিন নমুনার উপর আমাদের গবেষণায় ইউরোপে পূর্ববর্তী গবেষণার তুলনায় কম মধ্যম মাত্রা পাওয়া গেছে, যেখানে ২০২৩ সালের নমুনার মধ্যম মাত্রা সুইডিশ নমুনার সাথে তুলনীয় কিন্তু যুক্তরাজ্যের নমুনার চেয়ে কম ছিল (সারণী ১)।
অঞ্চল এবং সময়ের মধ্যে এক্সপোজারের এই পার্থক্যগুলি কৃষি পদ্ধতি এবং ক্লোরমেকোয়াটের নিয়ন্ত্রক অবস্থার পার্থক্যকে প্রতিফলিত করতে পারে, যা শেষ পর্যন্ত খাদ্য পণ্যে ক্লোরমেকোয়াটের মাত্রাকে প্রভাবিত করে। উদাহরণস্বরূপ, 2023 সালে প্রস্রাবের নমুনায় ক্লোরমেকোয়াটের ঘনত্ব পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ছিল, যা ক্লোরমেকোয়াটের সাথে সম্পর্কিত EPA নিয়ন্ত্রক পদক্ষেপের সাথে সম্পর্কিত পরিবর্তনগুলি প্রতিফলিত করতে পারে (2018 সালে ক্লোরমেকোয়াটের খাদ্য সীমা সহ)। নিকট ভবিষ্যতে মার্কিন খাদ্য সরবরাহ। 2020 সালের মধ্যে ওট ব্যবহারের মান বৃদ্ধি করুন। এই পদক্ষেপগুলি ক্লোরমেকোয়াট দিয়ে চিকিত্সা করা কৃষি পণ্য আমদানি এবং বিক্রয়ের অনুমতি দেয়, উদাহরণস্বরূপ, কানাডা থেকে। EPA এর নিয়ন্ত্রক পরিবর্তন এবং 2023 সালে প্রস্রাবের নমুনায় পাওয়া ক্লোরমেকোয়াটের উচ্চ ঘনত্বের মধ্যে ব্যবধানকে বেশ কয়েকটি পরিস্থিতি দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে, যেমন ক্লোরমেকোয়াট ব্যবহার করে এমন কৃষি পদ্ধতি গ্রহণে বিলম্ব, মার্কিন কোম্পানিগুলির বাণিজ্য চুক্তি সম্পাদনে বিলম্ব, এবং পুরানো পণ্যের তালিকা হ্রাস এবং/অথবা ওট পণ্যের দীর্ঘ মেয়াদের কারণে ওট ক্রয়ে বিলম্বের অভিজ্ঞতা।
মার্কিন প্রস্রাবের নমুনায় পরিলক্ষিত ঘনত্ব ক্লোরমেকোয়াটের সম্ভাব্য খাদ্যতালিকাগত এক্সপোজার প্রতিফলিত করে কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য, আমরা ২০২২ এবং ২০২৩ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কেনা ওট এবং গমের পণ্যগুলিতে ক্লোরমেকোয়াটের পরিমাপ করেছি। গমের পণ্যের তুলনায় ওট পণ্যগুলিতে ক্লোরমেকোয়াটের পরিমাণ বেশি থাকে এবং বিভিন্ন ওট পণ্যে ক্লোরমেকোয়াটের পরিমাণ পরিবর্তিত হয়, যার গড় স্তর ১০৪ পিপিবি, সম্ভবত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডা থেকে সরবরাহের কারণে, যা ক্লোরমেকোয়াট দিয়ে চিকিত্সা করা ওট থেকে উৎপাদিত পণ্যগুলির মধ্যে ব্যবহার বা অপব্যবহারের পার্থক্য প্রতিফলিত করতে পারে। বিপরীতে, যুক্তরাজ্যের খাদ্য নমুনায়, রুটির মতো গম-ভিত্তিক পণ্যগুলিতে ক্লোরমেকোয়াট বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়, জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর ২০২২ এর মধ্যে যুক্তরাজ্যে সংগৃহীত ৯০% নমুনায় ক্লোরমেকোয়াট সনাক্ত করা হয়েছে। গড় ঘনত্ব ৬০ পিপিবি। একইভাবে, যুক্তরাজ্যের ৮২% ওট নমুনায় ক্লোরমেকোয়াট সনাক্ত করা হয়েছিল যার গড় ঘনত্ব ১৬৫০ পিপিবি, যা মার্কিন নমুনার তুলনায় ১৫ গুণ বেশি, যা যুক্তরাজ্যের নমুনায় পরিলক্ষিত উচ্চ প্রস্রাবের ঘনত্বকে ব্যাখ্যা করতে পারে।
আমাদের জৈব পর্যবেক্ষণের ফলাফল ইঙ্গিত দেয় যে ক্লোরমেকোয়াটের সংস্পর্শ ২০১৮ সালের আগেও হয়েছিল, যদিও ক্লোরমেকোয়াটের প্রতি খাদ্যতালিকাগত সহনশীলতা প্রতিষ্ঠিত হয়নি। যদিও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খাবারে ক্লোরমেকোয়াট নিয়ন্ত্রিত নয়, এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি হওয়া খাবারে ক্লোরমেকোয়াটের ঘনত্ব সম্পর্কে কোনও ঐতিহাসিক তথ্য নেই, ক্লোরমেকোয়াটের স্বল্প অর্ধ-জীবনের কারণে, আমরা সন্দেহ করি যে এই এক্সপোজার খাদ্যতালিকাগত হতে পারে। উপরন্তু, গমের পণ্য এবং ডিমের গুঁড়োতে কোলিন পূর্বসূরী প্রাকৃতিকভাবে উচ্চ তাপমাত্রায় ক্লোরমেকোয়াট তৈরি করে, যেমন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়, যার ফলে ক্লোরমেকোয়াটের ঘনত্ব ৫ থেকে ৪০ এনজি/গ্রাম পর্যন্ত হয়। আমাদের খাদ্য পরীক্ষার ফলাফল ইঙ্গিত দেয় যে জৈব ওট পণ্য সহ কিছু নমুনায় প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন ক্লোরমেকোয়াটের গবেষণায় রিপোর্ট করা স্তরের মতোই ক্লোরমেকোয়াট ছিল, যখন অন্যান্য অনেক নমুনায় ক্লোরমেকোয়াটের উচ্চ মাত্রা ছিল। সুতরাং, ২০২৩ সাল পর্যন্ত প্রস্রাবে আমরা যে মাত্রা লক্ষ্য করেছি তা সম্ভবত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং উৎপাদনের সময় উৎপন্ন ক্লোরমেকোয়াটের খাদ্যতালিকাগত সংস্পর্শের কারণে হয়েছিল। ২০২৩ সালে পর্যবেক্ষণ করা মাত্রা সম্ভবত খাদ্যতালিকায় উৎপাদিত ক্লোরমেকোয়াট এবং কৃষিতে ক্লোরমেকোয়াট দিয়ে চিকিৎসা করা আমদানিকৃত পণ্যের সংস্পর্শের কারণে হতে পারে। আমাদের নমুনাগুলিতে ক্লোরমেকোয়াটের সংস্পর্শে আসার পার্থক্য ভৌগোলিক অবস্থান, ভিন্ন খাদ্যতালিকাগত ধরণ, অথবা গ্রিনহাউস এবং নার্সারিগুলিতে ব্যবহৃত ক্লোরমেকোয়াটের পেশাগত সংস্পর্শের কারণেও হতে পারে।
আমাদের গবেষণায় দেখা গেছে যে কম এক্সপোজারযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে ক্লোরমেকোয়াটের সম্ভাব্য খাদ্যতালিকাগত উৎসগুলি সম্পূর্ণরূপে মূল্যায়ন করার জন্য বৃহত্তর নমুনা আকার এবং ক্লোরমেকোয়াট-চিকিত্সা করা খাবারের আরও বৈচিত্র্যময় নমুনা প্রয়োজন। ভবিষ্যতের গবেষণাগুলি যার মধ্যে রয়েছে ঐতিহাসিক প্রস্রাব এবং খাদ্য নমুনার বিশ্লেষণ, খাদ্যতালিকাগত এবং পেশাগত প্রশ্নাবলী, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রচলিত এবং জৈব খাবারে ক্লোরমেকোয়াটের চলমান পর্যবেক্ষণ এবং জৈব পর্যবেক্ষণ নমুনা মার্কিন জনসংখ্যার মধ্যে ক্লোরমেকোয়াটের এক্সপোজারের সাধারণ কারণগুলি ব্যাখ্যা করতে সহায়তা করবে।
আগামী বছরগুলিতে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রস্রাব এবং খাদ্য নমুনায় ক্লোরমেকোয়াটের মাত্রা বৃদ্ধির সম্ভাবনা এখনও নির্ধারণ করা হয়নি। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, বর্তমানে ক্লোরমেকোয়াট শুধুমাত্র আমদানি করা ওট এবং গমজাত পণ্যেই অনুমোদিত, তবে পরিবেশ সুরক্ষা সংস্থা বর্তমানে দেশীয় অ-জৈব ফসলে এর কৃষি ব্যবহারের কথা বিবেচনা করছে। যদি বিদেশে এবং দেশীয়ভাবে ক্লোরমেকোয়াটের ব্যাপক কৃষি অনুশীলনের সাথে এই জাতীয় ব্যবহার অনুমোদিত হয়, তাহলে ওটস, গম এবং অন্যান্য শস্যজাত পণ্যে ক্লোরমেকোয়াটের মাত্রা বৃদ্ধি পেতে পারে, যার ফলে ক্লোরমেকোয়াটের এক্সপোজারের মাত্রা বৃদ্ধি পেতে পারে। মোট মার্কিন জনসংখ্যা।
এই এবং অন্যান্য গবেষণায় ক্লোরমেকোয়াটের বর্তমান প্রস্রাব ঘনত্ব ইঙ্গিত দেয় যে পৃথক নমুনা দাতাদের ক্লোরমেকোয়াটের সংস্পর্শে আসা মাত্রা মার্কিন পরিবেশ সুরক্ষা সংস্থার রেফারেন্স ডোজ (RfD) (প্রতিদিন 0.05 মিলিগ্রাম/কেজি শরীরের ওজন) এর নীচে ছিল, তাই এটি গ্রহণযোগ্য। দৈনিক গ্রহণ ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষ (ADI) দ্বারা প্রকাশিত গ্রহণের মান (0.04 মিলিগ্রাম/কেজি শরীরের ওজন/দিন) এর চেয়ে কয়েকগুণ কম। তবে, আমরা লক্ষ্য করি যে ক্লোরমেকোয়াটের প্রকাশিত টক্সিকোলজি গবেষণায় দেখা গেছে যে এই সুরক্ষা থ্রেশহোল্ডগুলির পুনর্মূল্যায়ন প্রয়োজন হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ইঁদুর এবং শূকরদের বর্তমান RfD এর নীচে ডোজ এবং ADI (যথাক্রমে 0.024 এবং 0.0023 মিলিগ্রাম/কেজি শরীরের ওজন/দিন) এর সংস্পর্শে আসার ফলে উর্বরতা হ্রাস পেয়েছে। আরেকটি টক্সিকোলজি গবেষণায়, গর্ভাবস্থায় 5 মিলিগ্রাম/কেজি (মার্কিন পরিবেশ সুরক্ষা সংস্থার রেফারেন্স ডোজ গণনা করতে ব্যবহৃত) এর অ-পর্যবেক্ষিত প্রতিকূল প্রভাব স্তর (NOAEL) এর সমতুল্য ডোজের সংস্পর্শে আসার ফলে ভ্রূণের বৃদ্ধি এবং বিপাক পরিবর্তন ঘটে, পাশাপাশি শরীরের গঠনেও পরিবর্তন আসে। নবজাতক ইঁদুর। এছাড়াও, প্রজনন ব্যবস্থাকে প্রভাবিত করতে পারে এমন রাসায়নিকের মিশ্রণের প্রতিকূল প্রভাবের জন্য নিয়ন্ত্রক থ্রেশহোল্ডগুলি হিসাব করে না, যা পৃথক রাসায়নিকের সংস্পর্শের চেয়ে কম মাত্রায় সংযোজন বা সমন্বয়মূলক প্রভাব ফেলে বলে প্রমাণিত হয়েছে, যা সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। বর্তমান এক্সপোজার স্তরের সাথে সম্পর্কিত পরিণতি সম্পর্কে উদ্বেগ, বিশেষ করে ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সাধারণ জনসংখ্যার উচ্চ এক্সপোজার স্তরের লোকদের জন্য।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নতুন রাসায়নিকের সংস্পর্শের উপর এই পাইলট গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্লোরমেকোয়াট মার্কিন খাবারে, মূলত ওট পণ্যে, এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় ১০০ জনের কাছ থেকে সংগৃহীত বেশিরভাগ সনাক্তকৃত প্রস্রাবের নমুনায় উপস্থিত রয়েছে, যা ক্লোরমেকোয়াটের সাথে চলমান এক্সপোজারের ইঙ্গিত দেয়। তাছাড়া, এই তথ্যের প্রবণতাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে এক্সপোজারের মাত্রা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ভবিষ্যতে আরও বাড়তে পারে। প্রাণী গবেষণায় ক্লোরমেকোয়াটের সংস্পর্শের সাথে সম্পর্কিত বিষাক্ত উদ্বেগ এবং ইউরোপীয় দেশগুলিতে (এবং এখন সম্ভবত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে) সাধারণ জনগণের ক্লোরমেকোয়াটের ব্যাপক এক্সপোজারের সাথে মিলিত হওয়ার কারণে, মহামারী এবং প্রাণী গবেষণার সাথে মিলিত হয়ে, খাদ্য এবং মানুষের ক্লোরমেকোয়াটের পর্যবেক্ষণ জরুরি। পরিবেশগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ এক্সপোজার স্তরে, বিশেষ করে গর্ভাবস্থায় এই কৃষি রাসায়নিকের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকিগুলি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ।