উৎপাদন এবং খাদ্য বিজ্ঞানের অগ্রগতির জন্য ধন্যবাদ, কৃষি ব্যবসা আরও বেশি খাদ্য বৃদ্ধির জন্য এবং আরও দ্রুত আরও স্থান পেতে নতুন উপায় তৈরি করতে সক্ষম হয়েছে।কয়েক হাজার হাইব্রিড মুরগির খবরের আইটেমের কোনো অভাব নেই - প্রতিটি প্রাণী জিনগতভাবে পরের প্রাণীর সাথে অভিন্ন - মেগাবার্নে একসাথে প্যাক করা হয়, কয়েক মাসের মধ্যে বড় হয়, তারপর জবাই করা হয়, প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং বিশ্বের অন্য প্রান্তে পাঠানো হয়।এই বিশেষায়িত কৃষি-পরিবেশে মারাত্মক প্যাথোজেনগুলি পরিবর্তিত হয় এবং সেখান থেকে বেরিয়ে আসে তা কম পরিচিত।প্রকৃতপক্ষে, মানুষের মধ্যে সবচেয়ে বিপজ্জনক নতুন রোগগুলির মধ্যে অনেকগুলি এই ধরনের খাদ্য ব্যবস্থার মধ্যে সনাক্ত করা যেতে পারে, তাদের মধ্যে ক্যাম্পাইলোব্যাক্টর, নিপাহ ভাইরাস, কিউ জ্বর, হেপাটাইটিস ই এবং বিভিন্ন ধরনের নতুন ইনফ্লুয়েঞ্জা রূপগুলি।
কৃষিব্যবসা কয়েক দশক ধরে জানে যে হাজার হাজার পাখি বা গবাদি পশুকে একত্রে প্যাক করার ফলে একটি মনোকালচার হয় যা এই ধরনের রোগের জন্য বেছে নেয়।কিন্তু বাজার অর্থনীতি কোম্পানিগুলোকে বিগ ফ্লু বৃদ্ধির জন্য শাস্তি দেয় না - এটি প্রাণী, পরিবেশ, ভোক্তা এবং চুক্তিবদ্ধ কৃষকদের শাস্তি দেয়।ক্রমবর্ধমান মুনাফার পাশাপাশি, রোগগুলিকে উত্থান, বিকশিত এবং সামান্য পরীক্ষায় ছড়িয়ে দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।বিবর্তনবাদী জীববিজ্ঞানী রব ওয়ালেস লেখেন, "এটি এমন একটি রোগজীবাণু তৈরি করতে অর্থ প্রদান করে যা এক বিলিয়ন মানুষকে হত্যা করতে পারে।"
বিগ ফার্মস মেক বিগ ফ্লুতে, যন্ত্রণাদায়ক এবং চিন্তার উদ্রেক করে প্রেরণের একটি সংগ্রহ, ওয়ালেস বহুজাতিক কর্পোরেশন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত একটি কৃষি থেকে ইনফ্লুয়েঞ্জা এবং অন্যান্য রোগজীবাণু উদ্ভূত হওয়ার উপায়গুলি ট্র্যাক করেন৷ওয়ালেস বিশদ বিবরণ, একটি সুনির্দিষ্ট এবং আমূল বুদ্ধির সাথে, কৃষি মহামারীবিদ্যার বিজ্ঞানের সর্বশেষতম, একই সময়ে পালকবিহীন মুরগি উৎপাদনের প্রচেষ্টা, মাইক্রোবায়াল টাইম ট্র্যাভেল এবং নিওলিবারাল ইবোলার মতো ভয়ঙ্কর ঘটনাগুলিকে সংযোজন করে।ওয়ালেস প্রাণঘাতী কৃষি ব্যবসার জন্য বুদ্ধিমান বিকল্পও অফার করে।কিছু, যেমন কৃষি সমবায়, সমন্বিত রোগজীবাণু ব্যবস্থাপনা, এবং মিশ্র ফসল-প্রাণীসম্পদ ব্যবস্থা, ইতিমধ্যেই কৃষি ব্যবসা গ্রিডের বাইরে অনুশীলনে রয়েছে।
যদিও অনেক বই খাদ্য বা প্রাদুর্ভাবের দিকগুলি কভার করে, ওয়ালেসের সংগ্রহে প্রথম দেখা যায় সংক্রামক রোগ, কৃষি, অর্থনীতি এবং বিজ্ঞানের প্রকৃতি একসাথে অন্বেষণ করা।বিগ ফার্মস মেক বিগ ফ্লু সংক্রমণের বিবর্তন সম্পর্কে একটি নতুন বোঝার জন্য রোগ এবং বিজ্ঞানের রাজনৈতিক অর্থনীতিকে একীভূত করে।উচ্চ পুঁজিযুক্ত কৃষি মুরগি বা ভুট্টার মতো রোগজীবাণু চাষ করতে পারে।
পোস্টের সময়: মার্চ-২৩-২০২১