শুষ্ক আবহাওয়া ব্রাজিলীয় ফসল যেমন সাইট্রাস, কফি এবং আখের ক্ষতি করেছে

সয়াবিনের উপর প্রভাব: বর্তমান তীব্র খরা পরিস্থিতির ফলে সয়াবিন রোপণ ও বৃদ্ধির পানির চাহিদা মেটাতে মাটির আর্দ্রতা অপর্যাপ্ত হয়েছে। এই খরা চলতে থাকলে এর বেশ কিছু প্রভাব পড়ার আশঙ্কা রয়েছে। প্রথমত, সবচেয়ে তাৎক্ষণিক প্রভাব হল বপনের বিলম্ব। ব্রাজিলের কৃষকরা সাধারণত প্রথম বৃষ্টিপাতের পর সয়াবিন রোপণ শুরু করে, কিন্তু প্রয়োজনীয় বৃষ্টিপাতের অভাবে ব্রাজিলের কৃষকরা পরিকল্পনা অনুযায়ী সয়াবিন রোপণ শুরু করতে পারে না, যার ফলে পুরো রোপণ চক্রে বিলম্ব হতে পারে। ব্রাজিলের সয়াবিন রোপণে বিলম্ব সরাসরি ফসল কাটার সময়কে প্রভাবিত করবে, সম্ভাব্যভাবে উত্তর গোলার্ধের মৌসুমকে প্রসারিত করবে। দ্বিতীয়ত, পানির অভাব সয়াবিনের বৃদ্ধিকে বাধাগ্রস্ত করবে এবং খরা পরিস্থিতিতে সয়াবিনের প্রোটিন সংশ্লেষণ বাধাগ্রস্ত হবে, যা সয়াবিনের ফলন এবং গুণমানকে আরও প্রভাবিত করবে। সয়াবিনের উপর খরার প্রভাব প্রশমিত করার জন্য, কৃষকরা সেচ এবং অন্যান্য ব্যবস্থা অবলম্বন করতে পারে, যা রোপণের খরচ বাড়িয়ে দেবে। অবশেষে, ব্রাজিল বিশ্বের বৃহত্তম সয়াবিন রপ্তানিকারক দেশ, এই বিবেচনায় এর উৎপাদনে পরিবর্তনগুলি বিশ্বব্যাপী সয়াবিন বাজার সরবরাহের উপর একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলে এবং সরবরাহের অনিশ্চয়তা আন্তর্জাতিক সয়াবিন বাজারে অস্থিরতার কারণ হতে পারে।

আখের উপর প্রভাব: বিশ্বের বৃহত্তম চিনি উৎপাদনকারী এবং রপ্তানিকারক হিসাবে, ব্রাজিলের আখ উৎপাদন বিশ্ব চিনির বাজারে সরবরাহ ও চাহিদার ধরণে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে। ব্রাজিল সম্প্রতি একটি মারাত্মক খরার শিকার হয়েছে, যার ফলে আখ চাষের এলাকায় ঘন ঘন আগুন লেগেছে। আখ শিল্প গ্রুপ অরপ্লানা এক সপ্তাহান্তে 2,000 টির মতো আগুনের খবর দিয়েছে। ইতিমধ্যে, ব্রাজিলের বৃহত্তম চিনির গ্রুপ রাইজেন এসএ অনুমান করেছে যে সরবরাহকারীদের কাছ থেকে পাওয়া আখ সহ প্রায় 1.8 মিলিয়ন টন আখ আগুনে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, যা 2024/25 সালে অনুমানকৃত আখ উৎপাদনের প্রায় 2 শতাংশ। ব্রাজিলের আখ উৎপাদন নিয়ে অনিশ্চয়তার পরিপ্রেক্ষিতে বিশ্ব চিনির বাজার আরও প্রভাবিত হতে পারে। ব্রাজিলিয়ান সুগারকেন ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন (ইউনিকা) অনুসারে, 2024 সালের আগস্টের দ্বিতীয়ার্ধে, ব্রাজিলের মধ্য ও দক্ষিণ অঞ্চলে আখ মাড়াই হয়েছে 45.067 মিলিয়ন টন, যা গত বছরের একই সময়ের থেকে 3.25% কম; চিনি উৎপাদন ছিল 3.258 মিলিয়ন টন, যা বছরের তুলনায় 6.02 শতাংশ কম। খরা ব্রাজিলের আখ শিল্পের উপর যথেষ্ট নেতিবাচক প্রভাব ফেলেছে, শুধুমাত্র ব্রাজিলের অভ্যন্তরীণ চিনি উৎপাদনকেই প্রভাবিত করে না, বরং বিশ্বব্যাপী চিনির দামের উপর সম্ভাব্য ঊর্ধ্বমুখী চাপ সৃষ্টি করে, যা ফলস্বরূপ বিশ্ব চিনির বাজারের সরবরাহ ও চাহিদার ভারসাম্যকে প্রভাবিত করে।

কফির উপর প্রভাব: ব্রাজিল হল বিশ্বের বৃহত্তম কফি উৎপাদক এবং রপ্তানিকারক, এবং এর কফি শিল্পের বিশ্ব বাজারে একটি উল্লেখযোগ্য প্রভাব রয়েছে। ব্রাজিলিয়ান ইনস্টিটিউট অফ জিওগ্রাফি অ্যান্ড স্ট্যাটিস্টিকস (IBGE) এর তথ্য অনুসারে, 2024 সালে ব্রাজিলে কফি উৎপাদন 59.7 মিলিয়ন ব্যাগ (প্রতিটি 60 কেজি) হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা আগের পূর্বাভাসের তুলনায় 1.6% কম। কম ফলনের পূর্বাভাস প্রধানত শুষ্ক আবহাওয়ার কারণে কফি বীজের বৃদ্ধির উপর প্রতিকূল প্রভাব, বিশেষ করে খরার কারণে কফি বিনের আকার হ্রাস, যা সার্বিক ফলনকে প্রভাবিত করে।