কিউই ফলের (অ্যাক্টিনিডিয়া চিনেনসিস) বিকাশ এবং রাসায়নিক গঠনের উপর উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক (2,4-D) চিকিত্সার প্রভাব | BMC উদ্ভিদ জীববিজ্ঞান

কিউই হল একটি দ্বিদলীয় ফলের গাছ যার স্ত্রী উদ্ভিদ দ্বারা ফলের জন্য পরাগায়নের প্রয়োজন হয়। এই গবেষণায়,উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রকফলের গঠন বৃদ্ধি, ফলের গুণমান উন্নত এবং ফলন বৃদ্ধির জন্য চাইনিজ কিউইফ্রুটে (অ্যাক্টিনিডিয়া চিনেনসিস ভার। 'ডংহং') 2,4-ডাইক্লোরোফেনোক্সিয়াসেটিক অ্যাসিড (2,4-D) ব্যবহার করা হয়েছিল। ফলাফলে দেখা গেছে যে 2,4-ডাইক্লোরোফেনোক্সিয়াসেটিক অ্যাসিড (2,4-D) এর বহিরাগত প্রয়োগ কার্যকরভাবে চাইনিজ কিউইফ্রুটে পার্থেনোকার্পি সৃষ্টি করেছে এবং ফলের গুণমান উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করেছে। ফুল ফোটার 140 দিন পরে, 2,4-D দিয়ে চিকিত্সা করা পার্থেনোকার্পিক ফলের ফল সেটের হার 16.95% এ পৌঁছেছে। 2,4-D এবং জল দিয়ে চিকিত্সা করা স্ত্রী ফুলের পরাগ গঠন ভিন্ন ছিল এবং পরাগের কার্যকারিতা সনাক্ত করা যায়নি। পরিপক্কতার সময়, 2,4-D-প্রক্রিয়াজাত ফলগুলি নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠীর তুলনায় সামান্য ছোট ছিল এবং তাদের খোসা, মাংস এবং মূল দৃঢ়তা নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠীর তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা ছিল। পরিপক্কতার সময় 2,4-D-প্রক্রিয়াজাত ফলের এবং নিয়ন্ত্রণ ফলের মধ্যে দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণের মধ্যে কোনও উল্লেখযোগ্য পার্থক্য ছিল না, তবে 2,4-D-প্রক্রিয়াজাত ফলের শুষ্ক পদার্থের পরিমাণ পরাগায়িত ফলের তুলনায় কম ছিল।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে,উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক (PGR)বিভিন্ন উদ্যান ফসলে পার্থেনোকার্পি প্ররোচিত করার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। তবে, কিউইতে পার্থেনোকার্পি প্ররোচিত করার জন্য বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রকদের ব্যবহার সম্পর্কে ব্যাপক গবেষণা পরিচালিত হয়নি। এই গবেষণাপত্রে, ডাংহং জাতের কিউইতে পার্থেনোকার্পির উপর উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক 2,4-D এর প্রভাব এবং এর সামগ্রিক রাসায়নিক গঠনের পরিবর্তনগুলি অধ্যয়ন করা হয়েছে। প্রাপ্ত ফলাফল কিউই ফলের সেট এবং সামগ্রিক ফলের গুণমান উন্নত করার জন্য উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রকদের যুক্তিসঙ্গত ব্যবহারের জন্য একটি বৈজ্ঞানিক ভিত্তি প্রদান করে।
২০২৪ সালে চাইনিজ একাডেমি অফ সায়েন্সেসের উহান বোটানিক্যাল গার্ডেনের ন্যাশনাল কিউই জার্মপ্লাজম রিসোর্স ব্যাংকে এই পরীক্ষাটি পরিচালিত হয়েছিল। পরীক্ষার জন্য তিনটি সুস্থ, রোগমুক্ত, পাঁচ বছর বয়সী অ্যাক্টিনিডিয়া চিনেনসিস 'ডংহং' গাছ নির্বাচন করা হয়েছিল এবং প্রতিটি গাছ থেকে ২৫০টি স্বাভাবিকভাবে বিকশিত ফুলের কুঁড়ি পরীক্ষার উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয়েছিল।
পার্থেনোকার্পি পরাগায়ন ছাড়াই ফলকে সফলভাবে বিকশিত করতে সাহায্য করে, যা পরাগায়ন-সীমিত পরিস্থিতিতে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। এই গবেষণায় দেখা গেছে যে পার্থেনোকার্পি পরাগায়ন এবং নিষেক ছাড়াই ফলের গঠন এবং বিকাশকে সম্ভব করে, যার ফলে নিম্নমানের পরিস্থিতিতে স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করা যায়। পার্থেনোকার্পির সম্ভাবনা প্রতিকূল পরিবেশগত পরিস্থিতিতে ফলের গঠন বৃদ্ধি করার ক্ষমতার মধ্যে নিহিত, যার ফলে ফসলের গুণমান এবং ফলন উন্নত হয়, বিশেষ করে যখন পরাগায়নকারী পরিষেবা সীমিত বা অনুপস্থিত থাকে। আলোর তীব্রতা, আলোককালীন সময়কাল, তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মতো পরিবেশগত কারণগুলি কিউই ফলের 2,4-D-প্ররোচিত পার্থেনোকার্পিকে প্রভাবিত করতে পারে। বদ্ধ বা ছায়াযুক্ত পরিস্থিতিতে, আলোর অবস্থার পরিবর্তন 2,4-D এর সাথে মিথস্ক্রিয়া করতে পারে যাতে এন্ডোজেনাস অক্সিন বিপাক পরিবর্তন হয়, যা জাতের উপর নির্ভর করে পার্থেনোকার্পিক ফলের বিকাশকে উন্নত বা বাধা দিতে পারে। এছাড়াও, একটি নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে স্থিতিশীল তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা বজায় রাখা হরমোন কার্যকলাপ বজায় রাখতে এবং ফলের গঠনকে সর্বোত্তম করতে সহায়তা করে [39]। ভবিষ্যতের গবেষণাগুলি নিয়ন্ত্রিত চাষ পদ্ধতিতে পরিবেশগত অবস্থার (আলো, তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা) অনুকূলকরণ আরও অন্বেষণ করার পরিকল্পনা করা হয়েছে যাতে ফলের গুণমান বজায় রেখে 2,4-D-প্ররোচিত পার্থেনোকার্পি বৃদ্ধি করা যায়। পার্থেনোকার্পির পরিবেশগত নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াটি এখনও আরও তদন্তের প্রয়োজন। গবেষণায় দেখা গেছে যে 2,4-D (5 ppm এবং 10 ppm) এর কম ঘনত্ব টমেটোতে পার্থেনোকার্পি সফলভাবে প্ররোচিত করতে পারে এবং উচ্চমানের বীজবিহীন ফল উৎপাদন করতে পারে [37]। পার্থেনোকার্পিক ফল বীজবিহীন এবং উচ্চ মানের, যা এগুলিকে ভোক্তাদের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ করে তোলে [38]। যেহেতু পরীক্ষামূলক কিউইফ্রুট উপাদানটি একটি দ্বিপদী উদ্ভিদ, তাই ঐতিহ্যবাহী পরাগায়ন পদ্ধতিগুলিতে ম্যানুয়াল হস্তক্ষেপের প্রয়োজন হয় এবং খুব বেশি শ্রমসাধ্য। এই সমস্যা সমাধানের জন্য, এই গবেষণায় কিউইফ্রুটে পার্থেনোকার্পি প্ররোচিত করার জন্য 2,4-D ব্যবহার করা হয়েছে, যা কার্যকরভাবে পরাগায়িত স্ত্রী ফুলের কারণে ফলের মৃত্যু রোধ করে। পরীক্ষামূলক ফলাফলে দেখা গেছে যে 2,4-D দিয়ে চিকিৎসা করা ফলগুলি সফলভাবে বিকশিত হয়েছে এবং কৃত্রিমভাবে পরাগায়িত ফলের তুলনায় বীজের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে কম ছিল এবং ফলের গুণমানও উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে। অতএব, হরমোন চিকিৎসার মাধ্যমে পার্থেনোকার্পি প্ররোচিত করলে পরাগায়ন সমস্যা কাটিয়ে উঠতে পারে এবং বীজবিহীন ফল উৎপাদন করা যায়, যা বাণিজ্যিক চাষের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
এই গবেষণায়, চীনা কিউই ফলের 'ডংহং' জাতের বীজবিহীন ফলের বিকাশ এবং গুণমানের উপর 2,4-D (2,4-D) এর প্রক্রিয়াগুলি পদ্ধতিগতভাবে তদন্ত করা হয়েছিল। পূর্ববর্তী গবেষণাগুলিতে প্রমাণিত হয়েছে যে 2,4-D কিউইতে বীজবিহীন ফল গঠনকে প্ররোচিত করতে পারে, এই গবেষণার লক্ষ্য ছিল ফলের বিকাশের গতিশীলতা এবং ফলের গুণমান গঠনের উপর বহিরাগত 2,4-D চিকিত্সার নিয়ন্ত্রক প্রভাবগুলি স্পষ্ট করা। ফলাফলগুলি বীজবিহীন কিউই ফলের বিকাশে উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রকদের ভূমিকা স্পষ্ট করে এবং একটি 2,4-D চিকিত্সা কৌশল প্রতিষ্ঠা করে যা নতুন বীজবিহীন কিউই ফলের চাষের বিকাশের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ শারীরবৃত্তীয় ভিত্তি প্রদান করে। কিউই শিল্পের দক্ষতা এবং স্থায়িত্ব উন্নত করার জন্য এই গবেষণায় গুরুত্বপূর্ণ ব্যবহারিক প্রভাব রয়েছে।
এই গবেষণায় চীনা কিউই ফলের 'ডংহং' জাতের পার্থেনোকার্পি প্ররোচিত করার ক্ষেত্রে ২,৪-ডি চিকিৎসার কার্যকারিতা প্রমাণিত হয়েছে। ফলের বিকাশের সময় বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য (ফলের ওজন এবং আকার সহ) এবং অভ্যন্তরীণ গুণাবলী (যেমন চিনি এবং অ্যাসিডের পরিমাণ) তদন্ত করা হয়েছিল। ০.৫ মিলিগ্রাম/লিটার ২,৪-ডি চিকিৎসা ফলের সংবেদনশীল গুণমানকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করেছে, মিষ্টতা বৃদ্ধি করেছে এবং অ্যাসিডিটি হ্রাস করেছে। ফলস্বরূপ, চিনি/অ্যাসিড অনুপাত উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা সামগ্রিক ফলের গুণমান উন্নত করেছে। তবে, ২,৪-ডি চিকিৎসা এবং পরাগায়িত ফলের মধ্যে ফলের ওজন এবং শুষ্ক পদার্থের পরিমাণের মধ্যে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য পাওয়া গেছে। এই গবেষণায় পার্থেনোকার্পি এবং কিউই ফলের গুণমান উন্নয়ন সম্পর্কে মূল্যবান তথ্য সরবরাহ করা হয়েছে। পুরুষ (পরাগায়িত) জাত এবং কৃত্রিম পরাগায়ন ব্যবহার না করে ফল উৎপাদন এবং উচ্চ ফলন অর্জনের লক্ষ্যে কিউই চাষীদের জন্য এই ধরনের প্রয়োগ একটি বিকল্প হিসেবে কাজ করতে পারে।