জিনগতভাবে পরিবর্তিত পোকামাকড়-প্রতিরোধী ফসল যদি পোকামাকড় খায় তবে তা মেরে ফেলবে। এটি কি মানুষের উপর প্রভাব ফেলবে?

জিনগতভাবে পরিবর্তিত পোকামাকড়-প্রতিরোধী ফসল কেন পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী? এটি "পোকামাকড়-প্রতিরোধী প্রোটিন জিন" আবিষ্কারের মাধ্যমে শুরু হয়। ১০০ বছরেরও বেশি আগে, জার্মানির থুরিংজিয়ার ছোট শহরের একটি কারখানায়, বিজ্ঞানীরা কীটনাশক কার্যকারিতা সম্পন্ন একটি ব্যাকটেরিয়া আবিষ্কার করেছিলেন এবং শহরের নামানুসারে এর নামকরণ করেছিলেন ব্যাসিলাস থুরিংজিয়েনসিস। ব্যাসিলাস থুরিংজিয়েনসিস পোকামাকড় মেরে ফেলতে পারে তার কারণ হল এতে একটি বিশেষ "বিটি পোকামাকড়-প্রতিরোধী প্রোটিন" রয়েছে। এই বিটি পোকামাকড়-বিরোধী প্রোটিন অত্যন্ত নির্দিষ্ট এবং শুধুমাত্র নির্দিষ্ট কীটপতঙ্গের (যেমন "লেপিডোপ্টেরান" কীটপতঙ্গ যেমন মথ এবং প্রজাপতি) অন্ত্রে "নির্দিষ্ট রিসেপ্টর" এর সাথে আবদ্ধ হতে পারে, যার ফলে কীটপতঙ্গগুলি ছিদ্র করে মারা যায়। মানুষ, গবাদি পশু এবং অন্যান্য পোকামাকড়ের ("লেপিডোপ্টেরান" নয় এমন পোকামাকড়) গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল কোষগুলিতে এই প্রোটিনকে আবদ্ধ করার জন্য "নির্দিষ্ট রিসেপ্টর" থাকে না। পরিপাকতন্ত্রে প্রবেশের পর, পোকামাকড়-বিরোধী প্রোটিন কেবল হজম এবং ক্ষয়প্রাপ্ত হতে পারে এবং কাজ করবে না।

যেহেতু বিটি পোকামাকড়-বিরোধী প্রোটিন পরিবেশ, মানুষ এবং প্রাণীর জন্য ক্ষতিকারক নয়, তাই ৮০ বছরেরও বেশি সময় ধরে কৃষি উৎপাদনে জৈব-কীটনাশক নিরাপদে ব্যবহার করা হচ্ছে। ট্রান্সজেনিক প্রযুক্তির বিকাশের সাথে সাথে, কৃষি প্রজননকারীরা "বিটি পোকামাকড়-প্রতিরোধী প্রোটিন" জিনকে ফসলে স্থানান্তরিত করেছেন, যার ফলে ফসলও পোকামাকড় প্রতিরোধী হয়ে উঠেছে। পোকামাকড়ের উপর কাজ করে এমন পোকামাকড়-প্রতিরোধী প্রোটিন মানুষের পরিপাকতন্ত্রে প্রবেশের পরে মানুষের উপর প্রভাব ফেলবে না। আমাদের জন্য, পোকামাকড়-প্রতিরোধী প্রোটিন মানবদেহ দ্বারা হজম এবং অবনমিত হয় ঠিক যেমন দুধের প্রোটিন, শুয়োরের মাংসের প্রোটিন এবং উদ্ভিদের প্রোটিন। কিছু লোক বলে যে ঠিক চকোলেটের মতো, যা মানুষের দ্বারা উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হয়, কিন্তু কুকুর দ্বারা বিষাক্ত হয়, জিনগতভাবে পরিবর্তিত পোকামাকড়-প্রতিরোধী ফসলও এই ধরণের প্রজাতির পার্থক্যের সুযোগ নেয়, যা বিজ্ঞানের সারমর্ম।