সাম্প্রতিক বছরগুলোতে অসময়ের ফলের পরিমাণ ক্রমশ বাড়ছে, এবং ঠিক বসন্তের শুরুতেই বাজারে তাজা স্ট্রবেরি ও পীচ দেখা যায়। অসময়ে এই ফলগুলো কীভাবে পাকে? আগে মানুষ ভাবত যে এগুলো গ্রিনহাউসে উৎপাদিত ফল। কিন্তু, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে ফাঁপা স্ট্রবেরি, বীজহীন আঙুর এবং বিকৃত তরমুজের ক্রমাগত ঘটনার সম্মুখীন হয়ে মানুষ সন্দেহ করতে শুরু করেছে যে, আপাতদৃষ্টিতে বড় ও তাজা এই অসময়ের ফলগুলো কি সত্যিই সুস্বাদু? এগুলো কি সত্যিই নিরাপদ?
এই অদ্ভুত আকৃতির ফলগুলোর আবির্ভাব সঙ্গে সঙ্গেই মানুষের দৃষ্টি আকর্ষণ করে। হরমোনও মানুষের নজরে এসেছে। কিছু লোক গাছের বৃদ্ধিচক্র সংক্ষিপ্ত করতে এবং অধিক মুনাফা অর্জনের জন্য অসময়ের অনেক ফল ও সবজিতে হরমোন ব্যবহার করে দ্রুত পাকায়। একারণেই কিছু ফল দেখতে ভালো হলেও খেতে খুব খারাপ হয়।
অসাধু ব্যবসায়ীদের শাকসবজি ও ফলের সাথে হরমোন মেশানোর আচরণের কারণে অনেকেই হরমোনকে অপছন্দ করেন, এবং দুর্ভাগ্যবশত উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রকও হরমোনের মতো প্রভাবের কারণে মানুষের কাছে অপছন্দের পাত্র। তাহলে উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক আসলে কী? এটি কি হরমোনের সাথে সম্পর্কিত? এদের মধ্যে কী ধরনের সম্পর্ক রয়েছে? এরপরে, চলুন জেনে নেওয়া যাক উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক কী এবং এর কাজগুলো কী।
উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক হলো কৃত্রিম (অথবা অণুজীব থেকে নিষ্কাশিত প্রাকৃতিক) জৈব যৌগ, যা প্রাকৃতিক উদ্ভিদ হরমোনের মতোই বৃদ্ধি ও বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করে। এটি একটি কৃত্রিম পদার্থ যা প্রাকৃতিক উদ্ভিদ হরমোনের গঠন ও কার্যপ্রণালী বোঝার পর কৃষি উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়, যাতে ফসলের বৃদ্ধি প্রক্রিয়াকে কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায় এবং ফলন স্থিতিশীল ও বৃদ্ধি করা, গুণমান উন্নত করা এবং ফসলের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর উদ্দেশ্য সাধিত হয়। সাধারণ উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রকগুলোর মধ্যে রয়েছে ডিএ-৬, ফরক্লোরফেনুরন, সোডিয়াম নাইট্রাইট, ব্র্যাসিনল, জিবেরেলিন ইত্যাদি।
উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রকের বিভিন্ন ব্যবহার রয়েছে এবং তা উদ্ভিদের জাত ও লক্ষ্য উদ্ভিদের উপর নির্ভর করে ভিন্ন ভিন্ন হয়। উদাহরণস্বরূপ:
অঙ্কুরোদগম ও সুপ্তাবস্থা নিয়ন্ত্রণ; শিকড় গজানো ত্বরান্বিত করা; কোষের প্রসারণ ও বিভাজন ত্বরান্বিত করা; পার্শ্বমুকুল বা শাখা-প্রশাখা নিয়ন্ত্রণ; গাছের ধরণ নিয়ন্ত্রণ (খাটো ও শক্তিশালী গাছ হেলে পড়া প্রতিরোধ); ফুল ফোটা বা পুং ও স্ত্রী লিঙ্গ নিয়ন্ত্রণ, নিষিক্ত ফল উৎপাদনে প্ররোচিত করা; ফুল ও ফল ফোটানো, ফল ঝরে পড়া নিয়ন্ত্রণ; ফলের আকৃতি বা পাকার সময়কাল নিয়ন্ত্রণ; প্রতিকূলতা সহনশীলতা বৃদ্ধি (রোগ প্রতিরোধ, খরা প্রতিরোধ, লবণাক্ততা ও হিম প্রতিরোধ); সার শোষণের ক্ষমতা বৃদ্ধি; শর্করার পরিমাণ বাড়ানো বা অম্লতা পরিবর্তন করা; স্বাদ ও রঙের উন্নতি ঘটানো; আঠা বা রেজিন নিঃসরণ ত্বরান্বিত করা; পাতা ঝরানো বা ছাঁটাই (যান্ত্রিক ফসল সংগ্রহ সহজ করা); সংরক্ষণ, ইত্যাদি।
কীটনাশক প্রশাসন বিধিমালা অনুসারে, উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক কীটনাশক ব্যবস্থাপনার আওতাভুক্ত, এবং কীটনাশক নিবন্ধন ও ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা আইন অনুযায়ী বাস্তবায়ন করতে হবে। চীনে উৎপাদিত, বিক্রিত এবং ব্যবহৃত সমস্ত উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক অবশ্যই কীটনাশক হিসেবে নিবন্ধিত হতে হবে। উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক ব্যবহারের সময়, মানুষ, গবাদি পশু এবং পানীয় জলের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে আমাদের অবশ্যই নির্দেশাবলী কঠোরভাবে অনুসরণ করতে হবে এবং যথাযথ সুরক্ষামূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে।
পোস্ট করার সময়: জুন-০৮-২০২৩
