উচ্চ-তাপমাত্রাজনিত চাপ বলতে সাধারণত এমন একটি আবহাওয়াগত দুর্যোগকে বোঝায়, যেখানে তাপমাত্রা ফসল বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত তাপমাত্রার পরিসীমার সর্বোচ্চ সীমা অতিক্রম করে, যা গাছের বৃদ্ধি ও বিকাশে ক্ষতিসাধন করে এবং ফলন হ্রাস বা এমনকি সম্পূর্ণ ব্যর্থতার কারণ হয়। উচ্চ-তাপমাত্রার কারণে সৃষ্ট ক্ষতি প্রশমিত করার জন্য কৃষকদের উপযুক্ত ব্যবস্থা গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়।বিভিন্ন ফসল এবং বিভিন্ন বৃদ্ধির পর্যায়।
চাল
ধানের উপর উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাব: ধান একটি উষ্ণতা-প্রেমী ফসল এবং শীষ বের হওয়ার ও শীষ আসার পর্যায়ে (অর্থাৎ, শীষ বের হওয়ার ১০ দিন আগে ও পরের মধ্যে) এটি তাপমাত্রার প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল। শীষ বের হওয়ার পর্যায়ে মাটির তাপমাত্রা ৩৫° সেলসিয়াস অতিক্রম করলে ধানের প্রজনন অঙ্গের বিকাশ অসম্পূর্ণ থেকে যায়, পরাগরেণু সঠিকভাবে বিকশিত হয় না এবং এর জীবনীশক্তি হ্রাস পায়। শীষ বের হওয়া ও ফুল ফোটার পর্যায়ে তাপমাত্রা ৩৫° সেলসিয়াস অতিক্রম করলে তাপজনিত ক্ষতি হয়, যা পরাগরেণু ছড়ানো এবং পরাগনালীর প্রসারণকে ব্যাহত করে। এর ফলে নিষিক্তকরণে অক্ষমতা দেখা দেয় এবং দানার খোসা ফাঁপা হয়ে যায়, যা ফলনের হার হ্রাস, হাজার দানার ওজন কমে যাওয়া, এমনকি সম্পূর্ণ ব্যর্থতার কারণও হতে পারে।
তাপজনিত ক্ষতি প্রতিরোধের উপায়:
১. জমিতে জল ব্যবস্থাপনা জোরদার করুন। শীষ বের হওয়ার পর্যায়ে ধানক্ষেতে অবশ্যই ৫-১০ সেন্টিমিটার গভীর জলের স্তর দিয়ে সেচ দিতে হবে, যা ধানের মাটির তাপমাত্রা কমাতে, শিকড়তন্ত্রের সজীবতা বাড়াতে এবং শীষের স্তরে বাতাসের আর্দ্রতা বৃদ্ধি করতে পারে, যা ধানের পরাগায়ন ও বীজ গঠনের জন্য সহায়ক। শীষ ভরার পর্যায়ে থাকা ধানক্ষেতে ‘উচ্চ-তাপমাত্রায় জোরপূর্বক পাকানো’ প্রতিরোধ করতে এবং হাজার-দানার ওজন কমাতে অল্প পরিমাণে ঘন ঘন জল দেওয়া এবং রাতে জল নিষ্কাশনের পদ্ধতি অবলম্বন করা যেতে পারে।
২. ধানের বৃদ্ধির মধ্য ও শেষ পর্যায়ে পোকা দমনে মনোযোগ দিন। উচ্চ তাপমাত্রা পোকার বংশবৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে। ধানের পোকা দমনের উপযুক্ত সময় হলো ডিম ফোটার সর্বোচ্চ সময় এবং নিম্ফের ১-২ ইনস্টারের সর্বোচ্চ সময়। ধানের মধ্য ও নিচের অংশে ১০% ইমিডাক্লোপ্রিডের ২০০০ গুণ দ্রবণ অথবা ২৫% থায়াজোপাইর·আইসোপ্রোকার্ব ওয়েটেবল পাউডারের ১৫০০ গুণ দ্রবণ স্প্রে করে ৩-৫ দিন ধরে একটি অগভীর জলের স্তর বজায় রাখা যেতে পারে।
৩. পাতায় সার প্রয়োগ করুন। ৩% সুপারফসফেট দ্রবণ অথবা ০.২% ফসফরিক অ্যাসিড ডাইহাইড্রোজেন পটাশিয়াম দ্রবণ পাতায় স্প্রে করলে ধান গাছের উচ্চ তাপমাত্রা সহনশীলতা বৃদ্ধি পায়, তাপজনিত ক্ষতি কার্যকরভাবে হ্রাস পায় এবং ফলনের হার ও হাজার দানার ওজন বাড়ে।
শাকসবজি
শাকসবজির উপর উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাব: যখন শাকসবজির শিকড়তন্ত্র মাটি থেকে যে পরিমাণ জল শোষণ করে তা গাছের বাষ্পীভবনের চাহিদা মেটাতে পারে না, তখন শাকসবজি গাছের পাতা কুঁচকে যায়, ঝরে পড়ে, গুণগত মান নষ্ট হয়, ফলন কমে যায় এবং এমনকি শুকিয়ে মরেও যেতে পারে। উচ্চ তাপমাত্রার পরিস্থিতিতে, শাকসবজির ফুলের সংখ্যা কম হয়, সেগুলোর বৃদ্ধি ব্যাহত হয় এবং পোকামাকড় ও রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়, ফলে পোকামাকড় ও রোগের উপদ্রব গুরুতর আকার ধারণ করে।
তাপজনিত ক্ষতি প্রতিরোধের উপায়:
১. এমন সবজির জাত রোপণ করা বেছে নিন যা স্থানীয় চাষের জন্য উপযুক্ত এবং উচ্চ তাপমাত্রা ও রোগের বিরুদ্ধে শক্তিশালী প্রতিরোধ ক্ষমতা রাখে।
২. লম্বা ফসলের সাথে আন্তঃফসল চাষ করুন। লম্বা ফসলের ছায়া প্রদানের ক্ষমতার পূর্ণ সদ্ব্যবহার করুন এবং সূর্যালোক ও ছায়া পছন্দকারী উদ্ভিদের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখুন; যেমন—কম উচ্চতার সবজির সাথে ভুট্টার আন্তঃফসল চাষ, ফল গাছের সারির মাঝে সবজির চারা লাগানো ইত্যাদি।
৩. সঠিক সময়ে শীতলকারী উপকরণ দিয়ে ঢেকে দিন। গ্রীষ্মকালে চাষ করা শাকসবজির জন্য, রোদ এবং পোকামাকড় থেকে রক্ষা করার জন্য একটি ছাউনি তৈরি করে শেডিং নেট দিয়ে ঢেকে দেওয়া সবচেয়ে ভালো। আপনি সুরক্ষামূলক ফিল্মটিকেও শেডিং নেট দিয়ে ঢেকে দিতে পারেন। ফসলের খালি সারির ক্ষেত্রে, মাটির তাপমাত্রা যাতে খুব বেশি বেড়ে না যায়, সেজন্য মাটিতে খড়, গুঁড়ো খড় ইত্যাদির একটি স্তর বিছিয়ে দিন। রোদে থাকা সবজির ফল রোদে পুড়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য আগাছা, পুরনো খবরের কাগজ ইত্যাদি দিয়ে ঢেকে দিন।
৪. ফল রক্ষায় পাতার ছায়া ব্যবহার করুন। উচ্চ তাপমাত্রার সময়ে ফল রক্ষার জন্য কাণ্ড ও পাতার ছায়ার প্রভাবকে পুরোপুরি কাজে লাগান। গ্রীষ্মকালে সবজি চাষের ক্ষেত্রে, পারস্পরিক ছায়ার প্রভাব তৈরি করতে এবং গাছের বৃদ্ধি সহজতর করার জন্য, সাধারণত কম ঘন করে না লাগিয়ে ঘন করে গাছ লাগানোই শ্রেয়।
৫. পরিমিতভাবে জল দিন। উচ্চ তাপমাত্রার সময়, জল দেওয়ার পরিমাণ ও পরিমাণ যথাযথভাবে বাড়িয়ে দিন। পরিস্থিতি অনুকূলে থাকলে, পাতার পানিশূন্যতা রোধ করতে স্প্রিংকলার সেচ ব্যবহার করুন অথবা পাতায় জল স্প্রে করুন। জল দেওয়ার জন্য ভোরবেলা বা সন্ধ্যা বেছে নেওয়া উচিত এবং দিনের মধ্যভাগে উচ্চ তাপমাত্রায় জল দেবেন না। মাটি আর্দ্র রাখতে জল সমানভাবে এবং ভালোভাবে প্রয়োগ করতে হবে। তাপপ্রবাহের পর বজ্রসহ ঝড় হলে, তাপজনিত ক্ষতি রোধ করতে দ্রুত জল নিষ্কাশন করুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে সেচ দিন।
৬. কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণে মনোযোগ দিন। উচ্চ তাপমাত্রা এবং খরা পরিস্থিতিতে থ্রিপস, এফিড, সাদা মাছি, পাতা ফড়িং এবং মাকড়ের মতো কীটপতঙ্গের উপদ্রব বেড়ে যায়। এগুলো নিয়ন্ত্রণের জন্য আপনি ইমিডাক্লোপ্রিড, ডিনোটেফুরান, ইথেফোন, সাইপারমেথ্রিন এবং অ্যাভারমেকটিনের মতো কীটনাশক ব্যবহার করতে পারেন। মনে রাখবেন, উচ্চ তাপমাত্রায় কীটনাশক স্প্রে করা উচিত নয়।
ফলের গাছ
ফল গাছের উপর উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাব: ফল গাছ তাপজনিত ক্ষতির শিকার হলে, দুর্বল বৃদ্ধি ও বিকাশের পাশাপাশি প্রায়শই গাছের ছালে ফাটল, ডালপালা পোড়া, পাতায় পচনশীল দাগ, পাতার রঙ কালো ও হলুদ হয়ে যাওয়ার মতো লক্ষণ দেখা যায়; ফল হালকাভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হলে সেগুলোর পাকতে দেরি হয়, আকার ছোট হয় এবং রঙ, গন্ধ, গুণমান ও সংরক্ষণ স্থিতিশীলতা দুর্বল হয়ে পড়ে; মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হলে ফল ঝরে যায় এবং গাছের টিস্যু পুড়ে যায়।
তাপজনিত চাপ প্রতিরোধের উপায়:
১. সময়মতো জমিতে জল দিন। গরম ও শুষ্ক আবহাওয়ার সম্মুখীন হলে ফল গাছে সময়মতো সেচ দেওয়া উচিত। মাটিতে জলের সরবরাহ বাড়িয়ে এবং বাগানের আর্দ্রতার অবস্থার উন্নতি ঘটিয়ে, পাতার প্রস্বেদন এবং ফল প্রসারণের জন্য জলের চাহিদা মেটানো যায়, যা ফল গাছে খরা এবং উচ্চ-তাপমাত্রার পীড়নের ক্ষতি প্রশমিত করে। সকালে বা সন্ধ্যায় সেচ দেওয়ার চেষ্টা করুন, এবং রাতেও দেওয়া যেতে পারে। অত্যন্ত শুষ্ক পরিস্থিতিতে, অল্প পরিমাণে এবং একাধিকবার সেচ দেওয়া যেতে পারে, এবং ফল ফেটে যাওয়া এড়াতে একবারে অতিরিক্ত জল দেওয়া উচিত নয়।
২. ফলের বাগানের আর্দ্রতা বৃদ্ধি করা। বাগানের স্প্রিংকলার যন্ত্রের মাধ্যমে, গোধূলি বা রাতে গাছের পাতার উপরের অংশে এবং সারির মাঝে জল বা স্প্রে করে শীতলীকরণ ও আর্দ্রতা বৃদ্ধি করা হয়, যা বাগানের ক্ষুদ্র জলবায়ুর উন্নতি ঘটায় এবং গাছ ও ফলের উপর উচ্চ তাপমাত্রা ও সরাসরি সূর্যালোকের ক্ষতি প্রশমিত করে।
৩. আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য ঢেকে দিন। গাছের গোড়ায় ধানের খড়, পাতা ইত্যাদি দিয়ে ঢেকে দিলে তা শিকড় অঞ্চলের মাটির তাপমাত্রা কমাতে এবং জলীয় বাষ্পীভবন হ্রাস করতে পারে।
৪. গাছের কাণ্ডে ছায়া দিন বা চুনকাম করুন। নতুন তৈরি বা নতুন ফলের বাগানের ক্ষেত্রে, ছায়া দেওয়ার জন্য সারিতে অল্প পরিমাণে ভুট্টা বা অন্যান্য লম্বা ফসল লাগানো যেতে পারে। পরিণত ফলের বাগানের ক্ষেত্রে, ফল গাছের উপর উচ্চ তাপমাত্রা এবং খরার প্রভাব কমাতে গাছের কাণ্ডে চুনকাম করা প্রয়োজন।
৫. নিয়মিত সার প্রয়োগ। গরম ও শুষ্ক মৌসুমে ফল গাছে নিয়মিতভাবে ৬০০-৮০০ গুণ ফসফরিক অ্যাসিড ডাইহাইড্রোজেন পটাশিয়াম দ্রবণ প্রয়োগ করুন। এটি কার্যকরভাবে পাতার ছিদ্র খোলা রোধ করে, গাছের দেহ থেকে জলীয় বাষ্পীভবন কমায় এবং গাছের খরা সহনশীলতা উন্নত করে।
৬. রোগ ও পোকামাকড় প্রতিরোধ করুন। গরম ও শুষ্ক আবহাওয়ায় মাকড়, জাবপোকা এবং অন্যান্য পোকামাকড়ের বংশবৃদ্ধি এবং শারীরবৃত্তীয় হলুদ পাতা ও শিকড় পচা রোগের প্রাদুর্ভাব সহজেই ঘটে। প্রতিরোধের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। ফল সামান্য আক্রান্ত হলে সেগুলোর পরিপক্কতা বিলম্বিত হয়, আকার ছোট হয় এবং রঙ, গন্ধ, গুণমান ও সংরক্ষণ স্থিতিশীলতা কমে যায়; মারাত্মকভাবে আক্রান্ত হলে ফল ঝরে পড়ে এবং ফলের শাঁস পুড়ে যায়।
পোস্ট করার সময়: জুন-০২-২০২৬
